복숭아와 장어를 함께 먹으면 안되는 이유

7월 제철음식인 복숭아는 영양소와 과즙이 풍부합니다. 하지만 궁합이 나쁜 음식과 먹으면 영양소의 흡수를 방해받게 됩니다. 

복숭아와 궁합이 나쁜 장어와 복숭아와 장어를 함께 먹으면 안되는 이유에 대해 알려드리겠습니다. 

 

목차

1. 소화 문제

2. 알레르기 반응

3. 영양소 흡수 방해

4. 복숭아 영양소와 올바른 보관방법

5. 복숭아와 궁합이 좋은 요거트 레시피

1. 소화 문제

복숭아와 장어는 각각 소화에 시간이 걸리는 음식입니다. 복숭아는 섬유질이 풍부하여 소화 속도가 느린 편이고, 장어는 단백질과 지방이 많아 소화에 시간이 많이 걸립니다. 이 두 음식을 함께 섭취하면 소화 과정에서 문제가 발생할 수 있으며, 소화 불량이나 복통을 유발할 수 있습니다.

2. 알레르기 반응

복숭아와 장어는 각각 알레르기를 유발할 수 있는 음식입니다. 복숭아에는 살리실산이라는 알레르기 유발 물질이 포함되어 있고, 장어는 해산물 알레르기를 일으킬 수 있는 단백질을 함유하고 있습니다. 이 두 음식을 함께 섭취하면 알레르기 반응이 더욱 심해질 수 있습니다.

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3. 영양소 흡수 방해

복숭아에 함유된 특정 성분은 철분 흡수를 저해할 수 있습니다. 장어는 철분이 풍부한 고단백 식품이기 때문에, 복숭아와 함께 섭취하면 장어의 철분 흡수가 방해받아 영양소의 효율적인 섭취가 어려워질 수 있습니다.

 

4. 복숭아 영양소와 올바른 보관방법

7월 제철 음식 복숭아 주요 영양 성분과 복숭아 장점

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복숭아 고르는 방법과 보관법 및, 복숭아 섭취 시 주의사항

 

5. 복숭아와 궁합이 좋은 요거트 레시피

 

 

복숭아와 궁합이 좋은 요거트 레시피, 복숭아 요거트 샐러드 레시피