항산화 음식 레시피, 베리 스무디 레시피, 그린 항산화 스무디 레시피

우리 몸의 산화스트레스를 줄여주는 물질인 항산화는 음식으로 섭취하기 좋습니다. 특히 아침식사 대용으로 먹기 좋으면서 항산화 물질을 섭취하기 좋은 레시피에 대해 알려드리겠습니다. 

목차

1. 베리 스무디 레시피

2. 그린 항산화 스무디 레시피

3. 항산화 성분의 종류와 장점

4. 베리와 시금치의 영양소

 

1. 베리 스무디 레시피

항산화 음식이 들어간 스무디는 건강에 좋은 다양한 재료를 포함하여 간단하게 만들 수 있습니다. 여기에는 여러 가지 과일과 채소, 그리고 기타 슈퍼푸드가 포함될 수 있습니다. 다음은 항산화 성분이 풍부한 재료를 사용한 베리 항산화 스무디 레시피입니다. 

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1-1) 재료

블루베리 1/2컵 (150g),라즈베리 1/2컵 (150g) , 딸기 1/2컵  (150g)

바나나 1개, 시금치 또는 케일 한 줌, 아몬드 우유 또는 코코넛 물 1컵

치아시드 1큰술, 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술 (선택사항), 얼음 1컵 (원하는 경우)

 

1-2) 만드는 방법

①블루베리, 라즈베리, 딸기를 세척 후 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 

②바나나는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다.

③시금치는 깨끗이 씻습니다.

④ 믹서기(블렌더)에 모든 재료를 넣습니다- 블루베리, 라즈베리, 딸기, 바나나, 시금치 또는 케일, 아몬드 우유 또는 코코넛 물, 치아시드, 꿀 (선택사항),  얼음(선택사항)

⑤부드러워질 때까지 믹서기에 갈아줍니다. - 개인 취향에 따라 묽게 또는 되직하게 조절하시면 됩니다. 

⑥스무디가 완성되면 컵에 부어 바로 즐깁니다.

 

2. 그린 항산화 스무디 레시피

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1-1) 재료

케일 한 줌,시금치 한 줌 , 바나나 1개

사과 1개, 아보카도 1/2개, 레몬즙 1큰술

코코넛 물 또는 녹차 1컵, 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술 (선택사항)

얼음 1컵 (원하는 경우)

 

2-2) 만드는 방법

① 케일과 시금치는 깨끗이 씻습니다.

② 바나나는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다.

③ 사과는 세척 후 씨를 제거한 후 적당한 크기로 썰어둡니다.  

④ 아보카도는 반으로 잘라 씨를 제거하고 과육을 긁어냅니다.

⑤ 믹서기에 모든 재료를 넣습니다: 케일, 시금치, 바나나, 사과, 아보카도, 레몬즙, 코코넛 물 또는 녹차, 꿀과 얼음 (선택사항)

⑥ 부드러워질 때까지 그리고 각자 원하는 농도가 될 때까지 갈아줍니다. 

⑦스무디가 완성되면 컵에 부어 바로 즐기시면 됩니다. 

 

3. 항산화 성분의 종류와 장점

항산화 성분의 종류 및 항산화 성분이 우리 몸에 좋은 이유

 

항산화 성분이 풍부한 식품 및 항산화 성분의 장점

 

항산화 성분이 풍부한 음식을 효과적으로 섭취하는 방법

4. 베리와 시금치의 영양소

슈퍼푸드 베리류(딸기, 블루베리 등)의 영양소

 

슈퍼푸드 시금치를 먹어야 하는 이유와 시금치의 영양소