좋은 마늘쫑1 신선하고 좋은 마늘쫑 고르는 방법 및 마늘쫑 손질법 마늘쫑은 제철(5~6월)에 대량으로 나오는 만큼, 신선하고 좋은 마늘쫑을 고르는 것도 중요한 방법입니다.따라서, 신선하고 좋은 마늘쫑 고르는 방법 및 마늘쫑 손질법에 관해 알아보겠습니다. 목차1. 색상 확인2. 굵기와 탄력3. 줄기 상태4. 꽃대(봉오리) 확인5. 냄새로 확인6.마늘쫑 손질 방법7. 마늘쫑 영양소 및 마늘쫑이 가진 건강상 효능1. 색상 확인 - 진하고 선명한 녹색이 기본입니다.- 잎이 아니라 줄기 부분이 전체적으로 윤기 있고 매끈한 초록색인지 보세요.- 노란빛, 갈색 반점, 퇴색된 부분이 있다면 수확한 지 오래되었거나 품질이 떨어지는 것입니다.✅ 팁: 마늘쫑은 수확 직후 색이 가장 선명하고, 시간이 지날수록 퇴색되거나 건조해져요. 2. 굵기와 탄력 - 연필 굵기 정도가 가장 적당합니다.-.. 2025. 6. 8. 이전 1 다음 728x90
