홍합말고1 홍합 대신 먹을 수 있는 음식과 그 이유 홍합(조개류)을 먹지 못하거나 대체하고 싶을 때 홍합 대신 먹을 수 있는 음식과 그 이유에 관해 알아보겠습니다.목차1. 같은 조개류 - 바지락·꼬막·가리비(스캘롭)·굴 (가장 자연스러운 대체)2. 갑각류(새우·꽃게·게살) — 식감·풍미 보강용3. 흰살생선(대구·명태·가자미·민물생선(상태에 따라)) — 소화 잘 되고 부드러운 대체4. 등푸른생선(연어·고등어·정어리·정어리 통조림 등) — 오메가-3 보충용5. 식물성 단백질(두부·템페·콩(병아리콩·렌틸)) — 알레르기·채식 대체6. 버섯류(표고·능이버섯·양송이) — 우마미·식감 대체 및 해조류(미역·다시마·톳·김) — 미네랄·바다맛 보강7. 가공 해산물(참치캔·연어캔·어묵·햄 종류(비선호시 주의)) — 손쉬운 대체8. 요리별(홍합이 쓰이던) 구체적 대체 방법.. 2025. 10. 18. 이전 1 다음 728x90
