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신선한 주꾸미 고르는 방법 및 올바른 주꾸미 보관방법 4월 주꾸미는 영양소가 풍부해서 환절기 건강을 유지하고 기력을 회복하는데 좋은 제철음식입니다. 아무리 좋은 음식이라고 신선하지 않다면 효과를 누릴 수 없겠죠? 👉주꾸미의 효능 바로가기 지금부터 신선한 주꾸미 고르는 방법 및 올바른 주꾸미 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 신선한 주꾸미 고르는 방법 1-1) 외관 확인 신선한 주꾸미를 고를 때는 먼저 겉모습부터 살펴보세요. 단단하고 통통하며 윤기 있고 매끄러운 표면을 지닌 주꾸미를 찾으세요. 피부가 칙칙하고 변색되거나 끈적끈적한 주꾸미는 노화나 부패의 징후이므로 피하셔야 합니다 또한, 신선한 주꾸미는 촉수가 손상되지 않고 바다를 연상시키는 깨끗하고 짠맛이 나야 합니다. 1-2) 주꾸미 눈 확인하기 신선도를 나타내는 또 다른 지표는 주꾸미의 눈 상태입니다.. 2024. 3. 27.
봄철 식중독을 일으키는 음식 및 예방법,봄 제철음식 정보 식중독은 주로 기온이 오르는 여름철 대표적인 음식과 관련된 질병 중 하나입니다. 하지만 날씨가 따뜻해지고 야외 활동이 기대되는 봄철에도 식중독을 주의해야 하는 것은 건강관리에 있어 중요한 부분입니다. 야외 활동이 많아지면 유해한 미생물이나 독소를 섭취할 위험이 높아져 소화 장애를 일으키고 때로는 심각한 전신 증상을 일으키기도 합니다. 지금부터 봄철 식중독을 일으키는 음식에 대해 알아보겠습니다. 1. 봄철 식중독 급증 일반적으로 여름에는 식품 안전 문제가 주목을 받지만, 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기 기온 차이가 커지면서 이 시기에도 식중독을 유발할 수 있습니다. 식품안전국가 식중독 통계에 따르면 식중독 발생 건수는 3~5월에 급증해 7~9월에 최고조에 달한다고 밝혔습니다. 최근에는 경상북도 영천의 한 고.. 2024. 3. 26.
4월 제철음식 주꾸미의 효능과 주꾸미를 먹어야 하는 이유 문어나 낙지와 비슷하지만 상대적으로 크기가 작은 주꾸미. 하지만 크기가 작다고 영양소는 적을까요? 4월 제출음식 중 하나인 주꾸미의 효능과 주꾸미를 먹어야 하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 1. 주꾸미의 영양소 1-1) 풍부한 단백질 주꾸미는 단백질 함량이 높은 것으로 유명하므로 단백질 섭취량을 늘리려는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 단백질은 근육 회복, 성장 및 전반적인 세포 기능에 필수적입니다. 주꾸미를 사용하면 각 제공량마다 상당한 양의 단백질을 즐길 수 있어 이 필수 영양소에 대한 신체의 요구를 충족하는 데 도움이 됩니다. 주꾸미 1인분은 일일 단백질 요구량의 상당 부분을 제공하여 근육 성장, 회복 및 전반적인 세포 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다. 1-2) 필수 아미노산 주꾸미 는 풍부한 단백.. 2024. 3. 25.
조개와 궁합이 나쁜 음식, 조개와 함께 먹으면 안되는 음식 3월 조개는 영양소가 풍부합니다. 이 시기 조개섭취는 심장 및 면역력 강화에 효과가 좋습니다. 👉조개의 효능 바로가기 👉조개 고르는 방법과 보관방법 바로가기 👉조개와 궁합이 좋은음식 3가지 바로가기 하지만 이렇게 좋은 조개도 같이 먹을 경우 조개의 영양소를 파괴하고 건강에 해가 되는 음식이 있다고 합니다. 지금부터 조개와 함께 먹으면 안 되는 궁합이 나쁜 음식 3가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 붉은 고기 1-1) 조개와 붉은 고기 맛의 부조화 조개류와 고기의 함께 섭취하는 것을 조심해야 하는 이유 중 하나는 맛의 충돌, 맛의 부조화입니다. 은은한 단맛과 짠맛이 나는 조개류는 고기의 진한 맛에 쉽게 가려질 수 있는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 쇠고기, 양고기, 돼지고기 등 고기의 풍부하고 고소한 향이 .. 2024. 3. 24.
조개와 궁합이 좋은 음식3가지, 조개와 함께 먹으면 좋은 음식 3월 영양소가 풍부해지고 조개와 함께 먹으면 좋을 궁합이 좋은 음식에 대해 소개하겠습니다. 👉조개의 효능 바로가기 👉조개 고르는 방법과 보관방법 바로가기 1. 마늘 1-1) 조개와 마늘의 궁합 조개 질감: 조개는 요리할 때 부드럽고 약간 쫄깃한 식감이 있어 먹기 좋습니다. 맛: 종종 바다의 맛에 비유되는 은은한 짠맛과 함께 섬세한 단맛을 제공합니다. 영양 프로필: 조개에는 단백질, 비타민(B12, C), 미네랄(철, 아연) 및 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 다용성: 조개는 찌거나, 굽거나, 그릴에 굽거나 수프, 파스타, 스튜에 첨가할 수 있어 요리에 다양하게 응용할 수 있습니다. 건강상의 이점: 심장 건강과 면역 기능을 지원하고 전반적인 웰빙에 필수적인 필수 영양소를 제공합니다. 마늘 맛: 마늘은 향긋.. 2024. 3. 23.
신선한 조개 고르는 방법과 조개 보관방법 3월 조개는 영양소가 풍부하여 제출음식으로 주목받고 있습니다. 3월 제철음식 조개의 효능 바로가기👆 3월 제철음식인 조개를 안전하게 섭취하게 위해 신선한 조개 고르는 방법과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 1. 신선한 조개 고르는 방법 1-1) 껍질 살피기 신선한 조개를 고를 때 가장 먼저 살펴봐야 할 것은 껍질입니다. 껍질이 단단히 닫혀 있는 조개나 두드리면 찰칵 닫히는 조개를 찾으셔야 합니다. 껍질이 갈라지거나 부서지거나 눈에 띄게 손상된 조개는 조개가 죽었거나 손상되었음을 나타낼 수 있으니 구입을 피하셔야 합니다. 만약 구입 후 발견되었다면 즉시 손상된 조개는 버리셔야 합니다. 1-2) 움직임 확인 살아있는 조개는 취급하거나 공기에 노출될 때 공기와 반응하면서 움직임을 보여야 합니다. 껍질을 가볍게 .. 2024. 3. 22.
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