고등어 장점2 고등어 단점 및 고등어를 먹으면 안되는 사람 9월 제철음식인 고등어는 많은 사람들에게 사랑받는 생선 중 하나입니다. 고등어가 가진 풍부한 맛과 영양 성분 덕분에 다양한 요리로 활용되곤 합니다. 하지만 고등어를 먹기 전에 알아야 할 몇 가지 단점이 있습니다. 이번에는 고등어 단점 및 고등어를 먹으면 안되는 사람에 대해 알아보겠습니다. 목차1. 고등어 단점2. 고등어를 먹으면 안되는 사람3. 고등어 영양소 및 건강상 이점4. 신선한 고등어 고르는 방법 및 올바른 보관 방법 1. 고등어 단점1-1) 수은 함량 고등어는 바다에서 자주 발견되는 어종으로, 일부 고등어는 수은을 포함하고 있을 수 있습니다. 수은은 인체에 해로운 영향을 미칠 수 있는 중금속으로, 특히 임산부와 어린이에게 위험할 수 있습니다. 수은이 체내에 축적되면 신경계에 손상을 줄 수 있으며.. 2024. 9. 27. 신선한 고등어 고르는 법과 올바른 보관 방법 고등어는 풍부한 오메가-3 지방산과 비타민 D를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 신선한 고등어를 선택하는 것은 때때로 어려울 수 있습니다. 또한, 올바른 보관 방법을 알면 고등어를 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 이번에는 신선한 고등어를 고르는 팁과 올바른 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 목차1. 신선한 고등어 고르는 방법2. 고등어의 올바른 보관법3. 고등어의 영양소와 건강상 이점 1. 신선한 고등어 고르는 법 1-1) 고등어의 색상 확인하기신선한 고등어는 일반적으로 선명한 청록색을 띠며, 몸통에는 광택이 있습니다. 고등어의 색상이 탁하거나 변색된 부분이 보인다면, 신선도가 떨어질 가능성이 큽니다. 특히, 비늘이 벗겨진 부분이나 색이 변한 부위가 있는지 꼼꼼히.. 2024. 9. 25. 이전 1 다음 728x90
