대하 맛있게1 전어에 들어 있는 주요 영양소 전어는 가을철 대표적인 생선으로 “가을 전어”라는 말이 있을 만큼 제철에 특히 맛과 영양이 풍부합니다. 전어에 들어 있는 주요 영양소를 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등으로 나누어 알아보겠습니다. 목차1. 단백질2. 지방 (특히 불포화지방산)3. 비타민4. 무기질5. 전어 100g 영양 성분 (대략치)6. 꽃게와 궁합이 좋은 음식 및 꽃게 요리방법7. 대하와 궁합이 좋은 음식 및 대하 요리법1. 단백질 - 풍부한 단백질 공급원- 100g당 약 20g 내외의 단백질을 함유합니다.- 근육 생성과 유지, 효소와 호르몬 합성, 면역력 유지에 중요합니다.- 다른 흰살 생선보다 지방 함량이 많아, 더 고소하고 포만감을 줍니다.2. 지방 (특히 불포화지방산) - 전어는 등푸른 생선으로 오메가-3 지방산(EPA, D.. 2025. 10. 4. 이전 1 다음 728x90
