말린자두 생자두1 프룬 말린 자두 만드는 방법 프룬(prune)은 자두(plum)를 건조시켜 만든 말린 과일입니다. 주로 서양자두(특히 유럽 자두 품종인 '다뇨(D’Agen)' 등)를 사용하며, 당분과 영양이 농축되어 있고 보관도 오래 됩니다. 시간이 조금 걸리긴 하지만 집에서도 비교적 간단하게 만들 수 있습니다. 따라서, 프룬 말린 자두 만드는 방법에 관해 살펴보겠습니다. 목차1. 준비 재료2. 자두 준비하기3. 건조하기4. 보관 방법5. 추가 팁6. 생자두와 말린 자두의 차이점1. 준비 재료 - 잘 익은 자두 (서양자두, 특히 당도가 높은 품종이 좋음)- 식초나 레몬즙 (옵션, 색 변색 방지용)- 건조기, 오븐 또는 햇볕 (건조 방식에 따라)2. 자두 준비하기 2-1) 잘 익은 자두를 고르기- 너무 무르지 않고 단단한 편이 좋습니다.- 과숙하.. 2025. 7. 15. 이전 1 다음 728x90
