좋은 키조개 고르는법1 신선한 키조개 고르는 법 신선한 키조개를 고르는 것은 맛뿐만 아니라 안전한 섭취를 위해 매우 중요합니다.키조개는 쉽게 상할 수 있는 해산물이기 때문에 다음과 같은 외형, 냄새, 상태 등을 종합적으로 살펴보는 것이 좋습니다. 따라서, 신선한 키조개 고르는 방법에 대해 살펴보겠습니다. 목차1. 껍데기 상태 확인하기2. 패주(관자, 근육 부분)의 탄력성3. 색상 확인4. 냄새 맡아보기5. 무게감과 수분감6. 생물 vs 냉동 키조개 고르는 팁7. 키조개 구매 시기 및 장소 팁8. 키조개 영양소 및 키조개를 먹어야하는 이유1. 껍데기 상태 확인하기 1-1) 껍질이 단단히 닫혀 있는지 확인하세요.① 살아있는 키조개는 껍질을 닫고 있거나 건드리면 반사적으로 닫습니다.② 껍질이 벌어져 있고 닫히지 않으면 죽었을 가능성이 높습니다.1-2.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음 728x90
