장어와 함께 먹지 말아야 할 음식과 이유
장어는 고단백, 고지방, 비타민 A와 불포화지방산이 풍부한 보양식으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 장어는 특유의 열성(뜨거운) 성질을 가지고 있어, 함께 섭취했을 때 체열을 과도하게 올리거나 소화 장애, 영양 흡수 방해, 상극 작용을 일으킬 수 있는 음식들이 있습니다.따라서, 장어와 함께 먹지 말아야 할 음식과 이유에 관해 살펴보겠습니다. 목차1. 복숭아2. 우유와 유제품 (치즈, 요거트 등) 및 차가운 음식 (아이스크림, 냉면 등)3. 녹차4. 돼지고기 및 기름진 음식 (튀김류 등)5. 달걀6. 산성 과일 (귤, 오렌지, 자몽 등)7. 잘못 알려진 조합: 장어 + 부추?8. 장어와 함께 먹지 말아야 할 음식 요약장어와 함께 먹으면 좋은 음식 바로가기 👆1. 복숭아 1-1) 이유 (한의학적): 복숭아..
2025. 8. 2.
함께 먹으면 장어의 영양소를 보완하거나 상승시켜 주는 음식
장어는 대표적인 고단백, 고지방, 비타민 A와 불포화지방산이 풍부한 보양식입니다. 그러나 장어의 효능을 제대로 누리기 위해서는 궁합이 맞는 식재료와 함께 먹는 것이 중요합니다. 이런 음식들은 장어의 영양 흡수율을 높이고, 소화를 도우며, 기름진 맛을 잡아주는 역할을 합니다.따라서, 함께 먹으면 장어의 영양소를 보완하거나 상승시켜 주는 음식과 그 이유에 대해 살펴보겠습니다.목차1. 마늘2. 생강3. 양파4. 쌈채소 (깻잎, 상추, 배추잎 등)5. 무 생채, 무절임 및 식초가 들어간 음식 (초무침, 오이냉국 등)6. 된장국, 미소된장국7. 현미밥, 잡곡밥8. 함께 먹으면 장어의 영양소를 보완하거나 상승시켜주는 음식 요약삼계탕을 먹어야 하는 이유 바로가기 👆다이어트 삼계탕 레시피 바로가기 👆1. 마늘 1-..
2025. 7. 30.
