설탕의 장점과 먹어야 하는 이유, 설탕 하루 권장량

설탕은 음식의 맛을 살리는 감미료입니다. 하지만 설탕은 건강관리에 있어서 나쁜 음식으로 분류되곤 합니다. 그러나 설탕을 과도하게 섭취하면 건강 문제가 발생할 수 있는 것은 사실이지만, 적당량의 설탕을 식단에 포함시키면 몇 가지 놀라운 이점도 있습니다. 설탕을 적당히 섭취할 때 얻을 수 있는 5가지 장점에 대해 알아보겠습니다.

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1. 즉각적인 에너지 원 및 피로회복 기능

포도당의 형태인 설탕은 우리 몸의 주요 에너지원이고, 빠른 에너지 증가를 제공하는 능력입니다. 단 음식이나 음료를 섭취하면 신체는 설탕을 포도당으로 빠르게 분해하여 세포의 연료로 사용합니다. 이는 에너지 수준을 빠르게 증가시켜 피로하거나 에너지가 부족한 시간에 설탕을 빠르게 회복할 수 있는 탁월한 선택이 될 수 있습니다.

2. 운동기능 향상

운동선수 또는 운동을 즐기는 사람들에게 설탕은 경기력 향상에 많은 도움이 됩니다. 강렬한 운동을 하는 동안 신체는 에너지를 얻기 위해 포도당에 크게 의존합니다. 설탕의 단백질 구성요소인 아미노산이 근육 세포로 흡수되는 것을 촉진시켜 근육회복을 돕기 때문입니다. 운동 전이나 운동 중에 설탕을 섭취하면 근육의 글리코겐 저장을 보충하여 운동을 통해 힘을 얻고 잠재적으로 지구력과 체력을 향상하는 데 필요한 연료를 제공할 수 있습니다.

3. 기분 향상

설탕은 뇌의 신경 전달 물질에 미치는 영향으로 인해 기분을 향상시키는 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 설탕을 섭취하면 "기분 좋은" 화학 물질로 알려진 신경 전달 물질인 세로토닌, 도파민과 같은 물질이 방출되어 기분이 좋아지고 더 행복하고 만족스러운 기분을 느끼게 됩니다. 뿐 만 아니라 스트레스와 불안을 완화하는 데 도움이 됩니다. 기분 조절을 위한 장기적인 해결책으로 설탕에 의존하지 않는 것이 중요하지만, 때때로 달콤한 간식을 먹으면 일시적인 기분 향상을 제공할 수 있습니다.

4. 인지 기능에 도움

설탕은 뇌 건강과 인지 기능에도 도움이 될 수 있습니다. 설탕의 주성분인 포도당은 뇌의 주요 에너지원입니다. 뇌의 경우 우리가 소비하는 하루 에너지 소비의 상당부분을 차지하고 있어 적당량의 설탕을 섭취하면 뇌에 포도당이 적절하게 공급되는데, 이는 집중력, 정신적 명료함을 유지하는 데 필수적입니다. 그러나 과도한 설탕 섭취는 시간이 지남에 따라 인지 기능을 손상시킬 수 있으므로 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

5. 영양소 흡수 촉진

비타민 C와 일부 미네랄과 같은 특정 영양소는 신체에서 최적의 흡수를 위해 설탕에 의존합니다. 예를 들어, 비타민 C는 철분 흡수를 강화하는 반면 설탕은 칼슘과 마그네슘의 흡수를 돕습니다. 적당한 양의 설탕을 포함한 균형 잡힌 식단을 즐기면 신체가 이러한 필수 영양소를 효과적으로 활용할 수 있습니다.

6. 상처 치유

설탕은 에너지를 높이고 기분을 좋게 만드는 특성 외에도 상처 치유에도 도움이 될 수 있습니다. 설탕의 잘 알려지지 않은 이점 중 하나는 상처에서 수분을 빼내고 박테리아의 성장을 억제하여 상처 치유에 도움이 되는 환경을 조성하는 능력입니다. 특히, "과립설탕"이라고 불리는 일종의 설탕은 베인 상처, 긁힌 자국, 경미한 화상의 치유를 촉진하는 자연 요법으로 수세기 동안 사용되어 왔습니다.

7. 설탕 하루 권장량

세계보건기구 (WHO)에 따르면 설탕의 하루 권장량 하루 에너지 섭취의 10% 이하 또는 25g~50g입니다.

으로 티스푼으로 6~12스푼 정도 됩니다.