버터는 고소하고 풍부한 풍미로 많은 사랑을 받는 식재료지만, 체질에 따라 소화 상태, 지방 대사, 체열 조절에 큰 영향을 줄 수 있습니다.
이를 바탕으로, 체질별 (태양인·태음인·소양인·소음인) 버터를 건강하게 활용할 수 있는 7일 식단에 대해 알아보겠습니다.
목차
1. 체질별 버터 섭취가 달라야 하는 이유
1-1) 체질마다 다른 소화능력
태양인: 간 기능은 약하나 폐 기능은 강함 → 기름진 음식은 부담될 수 있음
태음인: 소화기관 강함 → 지방 소화력 우수
소양인: 위·비장 기능 강함 → 따뜻하며 건조한 성질 선호
소음인: 소화기 약함 → 기름진 음식에 쉽게 체함
즉, 버터의 지방·열량·포만감의 특성이 체질과 맞아야 건강에 도움이 됩니다.
2. 태양인 7일 버터 활용 식단
2-1) 핵심: 과한 지방은 피하고 소량의 버터, 가벼운 조리법으로 활용.
DAY 1 – 버터 구운 브로콜리
브로콜리를 데쳐 소량의 버터(5g)로 마무리
항산화 + 가벼운 지방 섭취 조합
DAY 2 – 감자버터 찜
감자 1개에 버터 한 조각
과식 금지, 천천히 섭취
DAY 3 – 고구마버터
고구마는 태양인에게 좋은 탄수화물
버터 3~5g 정도만
DAY 4 – 버터 달걀 스크램블
식물성 채소를 함께
간 부담 줄이는 구성이 핵심
DAY 5 – 버터 양배추볶음
양배추는 소화 돕고 간 부담 감소
DAY 6 – 버터 통밀 토스트
잼은 소량
카페인은 줄이고 티와 함께
DAY 7 – 버터 무조림
무를 약불에 조림하면서 소량의 버터
속 편안함 + 향 개선
2-2) 태양인 포인트:
버터는 ‘향을 더하는 정도’로만
기름진 육류와 버터의 조합은 피할 것
3. 태음인 7일 버터 활용 식단
3-1) 핵심: 지방 소화 능력이 우수해 버터 활용도 높음.
하지만 체중 증가 주의!
DAY 1 – 버터 닭가슴살 구이
육류와 버터 조합도 OK
양배추 샐러드 함께
DAY 2 – 버터 오트밀
포만감 유지 → 군것질 감소
DAY 3 – 버터 현미밥 비빔
버터 10g + 간장 몇 방울
태음인에게 특히 잘 맞는 조합
DAY 4 – 버터 채소스프
당근·양파·감자 넣어 진하게
DAY 5 – 버터 연어 스테이크
좋은 지방 + 버터 조합
다만 양 조절!
DAY 6 – 버터 통감자
허브솔트 소량
점심·운동 전 후 추천
DAY 7 – 버터 달걀프라이 + 아보카도
지방 대사에 도움
아침 식사로 베스트
3-2) 태음인 포인트:
버터 섭취는 꽤 잘 맞지만
탄수화물 + 버터 과다 조합은 체중 증가 주의!
꾸준한 운동과 함께하면 효과 상승
4. 소양인 7일 버터 활용 식단
4-1) 핵심: 따뜻하고 기운을 북돋는 조합이 좋음.
버터는 적당히 따뜻한 성질과 잘 어울림.
DAY 1 – 버터 생강 스크램블
계란 2개 + 버터 + 생강즙
위·비장을 따뜻하게
DAY 2 – 버터 단호박찜
단호박은 소양인에게 매우 좋은 식품
버터와의 조화도 부드러움
DAY 3 – 버터 들기름 밥
버터 5g + 들기름 1/2티스푼
기운 보강 식단
DAY 4 – 버터 닭안심 볶음
생강·마늘과 함께
DAY 5 – 버터 양파 구이
위장 따뜻 + 영양 보충
DAY 6 – 버터 바나나 토스트
의외로 소양인에게 찰떡 조합
DAY 7 – 버터 고구마 으깬 샐러드
점심·간식 모두 OK
4-2) 소양인 포인트:
버터의 따뜻한 성향은 잘 맞음
단, 매운 음식 + 버터 조합은 체열 상승 가능 → 피하기
5. 소음인 7일 버터 활용 식단
5-1) 핵심: 매우 조심해야 하는 체질!
버터는 기름지므로 적정량(3~5g)만 사용.
DAY 1 – 버터 무죽
무로 진하게 끓여 소화 부담 최소화
DAY 2 – 버터 양배추 스프
양배추는 소화력 강화
버터 소량만 풍미를 더함
DAY 3 – 버터 계란찜
계란찜 위에 버터 한 점
부드럽고 소화 쉬움
DAY 4 – 버터 호박죽
따뜻하고 편안한 대표 메뉴
DAY 5 – 버터 감자샐러드(마요네즈 NO!)
퍽퍽함 줄이는 용도로만
DAY 6 – 버터 찐빵
아주 소량 버터를 반죽에
아침 식사로 가볍게
DAY 7 – 버터 쌀밥 한 조각
따뜻한 밥 위에 버터 한 점 녹여 먹기
포만감 증가 + 속 부담은 최소화
5-2) 소음인 포인트:
기름진 음식에 약하므로
“버터는 식재료의 풍미를 더하는 정도”로만
버터 + 빵 + 설탕 조합은 반드시 피하기
6. 체질별 버터 섭취 정리 표
체질 버터 적합도 하루 권장량 주의사항
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7. 버터를 건강하게 먹는 5가지 원칙
1) 아침에 섭취
지방은 아침에 먹어야 소화 부담이 적어요.
2) 천천히 먹기
버터는 포만감이 빠르게 올라와 과식 예방.
3) 빵보다는 채소 또는 단백질과
버터 + 흰빵 조합은 영양적으로 최악.
4) 무염 버터 선택
체질과 상관없이 건강한 선택.
5) 전자렌지 대신 약한 불에서 녹여 사용
소화 부담이 적음.
8. 버터 하루 섭취량 및 버터 섭취시 부작용
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