태양인·태음인·소양인·소음인 체질별 게 대신 먹을 수 있는 음식

게는 특유의 달콤하고 담백한 맛과 풍부한 단백질 때문에 꽃게탕, 게찜, 간장게장, 양념게장 등 다양한 요리에 활용되는 대표적인 해산물입니다.

하지만 게를 좋아하더라도 매일 먹기는 어렵고, 알레르기나 소화 불편, 나트륨 섭취 등을 이유로 식단에서 게를 줄이거나 대신 먹을 음식을 찾는 경우도 있습니다.

이를 바탕으로, 태양인·태음인·소양인·소음인 체질별 게 대신 먹을 수 있는 음식에 관해 알아보겠습니다.

목차

1. 태양인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

2. 태음인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

3. 소양인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

4. 소음인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

5. 체질별 게 대체 식품 요약표 & 체질별 게 대체 식품 식단

6. 꽃게 요리 레시피 및 꽃게 부작용

1. 태양인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

태양인의 경우 지방이 적고 담백한 해산물과 신선한 채소, 메밀 등을 활용하는 것이 좋습니다.

따라서 게를 먹지 않는다면 다른 담백한 해산물과 메밀, 채소를 조합하는 방법​이 좋습니다.

1-1) 굴 - 태양인 추천 게 대체 식품

게 대신 가장 먼저 생각해볼 수 있는 식품 가운데 하나가 굴입니다.

굴은 국이나 찜, 전 등 다양한 방법으로 조리할 수 있기 때문에 게 대신 식탁에 활용하기 편리합니다.

① 추천 메뉴

굴미역국

굴전

굴채소찜

굴밥

다만 굴도 해산물이므로 개인적으로 알레르기가 있거나 섭취 후 이상반응이 나타난다면 피해야 합니다.

1-2) 조개와 전복 - 태양인 추천 게 대체 식품

게 대신 조개류나 전복을 활용하는 방법도 있습니다.

① 추천 식품

바지락

홍합

전복

골뱅이

특히 조개를 넣은 맑은 국이나 전복을 활용한 죽은 게탕이나 게찜을 대신할 수 있는 메뉴입니다.

② 추천 조리법

바지락 채소국

재료

바지락

무대파

애호박

물

③ 만드는 방법

- 바지락을 깨끗하게 손질합니다.

- 무와 채소를 넣고 끓입니다.

- 바지락을 넣어 충분히 익힙니다.

- 간을 약하게 하여 완성합니다.

1-3) 흰살생선 - 태양인 추천 게 대체 식품

게 대신 생선을 활용하는 것도 좋은 방법입니다.

특히 담백한 맛을 좋아한다면 다음과 같은 흰살생선을 활용할 수 있습니다.

대구

명태

광어

도미

조기

게찜 대신 흰살생선찜을 만들거나, 게탕 대신 맑은 생선탕으로 바꾸는 방법도 실용적입니다.

① 추천 메뉴

대구 채소찜

대구에 무, 양배추, 버섯 등을 함께 넣어 찌면 담백하면서도 포만감 있는 한 끼가 됩니다.

1-4) 메밀 - 태양인 추천 게 대체 식품

게를 먹지 않을 때 단백질 식품만 생각할 필요는 없습니다.

식사 전체의 균형을 위해 메밀을 활용할 수도 있습니다.

① 추천 메뉴

메밀밥

메밀국수

메밀채소무침

메밀전

특히 게 요리를 먹던 식사에서 메밀밥과 흰살생선, 채소를 함께 구성하면 한 끼 식사의 균형을 맞추기 좋습니다.

1-5) 태양인 게 대신 먹는 대체 식단

아침

메밀밥 + 채소무침 + 달걀

점심

대구찜 + 브로콜리 + 잡곡밥

저녁

굴미역국 + 채소 + 메밀밥

2. 태음인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

태음인은 현미·기장·수수 등의 잡곡과 소고기 살코기, 두부·두유·콩류 등을 활용하는 것이 좋습니다.

따라서 게 대신 먹을 음식도 콩류와 두부, 살코기, 잡곡을 활용하는 방향​으로 구성하는 것이 좋습니다.

게를 먹지 않는다고 해서 반드시 다른 해산물로 바꿀 필요는 없습니다.

오히려 두부나 콩을 활용하면 식물성 단백질을 추가할 수 있습니다.

2-1) 두부 - 태음인 추천 게 대체 식품

게 대신 활용하기 가장 쉬운 식품 중 하나가 두부입니다.

두부는 국, 찌개, 조림, 구이 등 다양한 조리법이 가능하기 때문에 식탁에 쉽게 넣을 수 있습니다.

① 추천 메뉴

두부구이

두부전골

두부조림

두부채소찜

게찜 대신

두부와 버섯, 채소를 함께 쪄서 담백하게 조리할 수 있습니다.

2-2) 검정콩과 두유 - 태음인 추천 게 대체 식품

게 대신 콩류를 활용하는 것도 좋은 방법입니다.

특히 검정콩이나 두유를 활용하면 식물성 단백질 식품을 식단에 추가할 수 있습니다.

① 추천 메뉴

검정콩밥

검정콩조림

두유

콩비지찌개

단, 콩류 역시 개인의 소화 상태에 따라 양을 조절하는 것이 좋습니다.

2-3) 소고기 살코기 - 태음인 추천 게 대체 식품

게를 먹지 않는 대신 동물성 단백질을 섭취하고 싶다면 소고기 살코기를 활용할 수 있습니다.

① 추천 부위

안심

우둔살

홍두깨살

지나치게 기름진 부위보다는 살코기를 선택하고 채소를 함께 구성하는 것이 좋습니다.

② 추천 메뉴

소고기 버섯볶음

소고기 살코기에 표고버섯, 느타리버섯, 양파 등을 넣어 볶으면 게 요리 대신 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있습니다.

2-4) 현미·기장·수수 - 태음인 추천 게 대체 식품

게를 먹지 않는 식사에서 잡곡을 활용하는 것도 좋습니다.

특히

현미

기장

수수

보리

등을 쌀과 섞어 잡곡밥으로 활용할 수 있습니다.

게 대신 잡곡밥과 두부, 채소, 살코기를 함께 구성하면 한 끼 식사를 균형 있게 만들 수 있습니다.

2-5) 태음인 게 대신 먹는 대체 식단

아침

현미·기장밥 + 두부구이 + 채소

점심

소고기 살코기 버섯볶음 + 잡곡밥

저녁

두부버섯전골 + 현미밥

3. 소양인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

소양인은 보리와 녹두 등의 곡류, 굴·새우 등의 해산물, 기름기 적은 돼지고기와 오리 살코기 등이 좋습니다.

따라서 게를 대신할 때에는 굴·새우와 같은 해산물이나 보리·녹두, 담백한 단백질 식품​을 활용하는 방법이 좋습니다.

3-1) 새우 - 소양인 추천 게 대체 식품

게 대신 새우를 활용하면 비슷한 해산물 식감을 즐길 수 있습니다.

① 추천 메뉴

새우 브로콜리볶음

새우 채소찜

새우 보리밥

새우 샐러드

다만 중요한 주의점이 있습니다.

게 알레르기가 있는 사람이라면 새우를 게의 안전한 대체 식품이라고 단정해서는 안 됩니다.

게와 새우는 모두 갑각류이기 때문에 해산물 알레르기가 있는 경우에는 의료진의 안내에 따라 대체 식품을 선택하는 것이 안전합니다.

3-2) 굴 - 소양인 추천 게 대체 식품

굴 역시 게 대신 활용할 수 있는 해산물입니다.

특히 국이나 찜 형태로 조리하면 자극을 줄일 수 있습니다.

① 추천 메뉴

굴미역국

굴채소찜

굴밥

굴전

다만 굴전처럼 기름을 많이 사용하는 조리법보다는 국이나 찜처럼 담백한 조리법을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.

3-3) 보리와 녹두 - 소양인 추천 게 대체 식품

게를 먹지 않는 날에는 보리나 녹두를 식단에 활용할 수 있습니다.

① 보리 활용

보리밥

보리샐러드

보리비빔밥

② 녹두 활용

녹두밥

녹두죽

녹두전

녹두전은 기름 사용량이 많아질 수 있으므로 자주 먹는다면 굽는 기름의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

3-4) 돼지고기 안심 - 소양인 추천 게 대체 식품

게 대신 육류를 선택하고 싶다면 기름기가 적은 돼지고기 안심 등을 활용할 수 있습니다.

① 추천 메뉴

돼지고기 안심구이

돼지고기 채소찜

안심 버섯볶음

돼지고기와 채소를 함께 조리하면 단백질과 식이섬유를 동시에 챙길 수 있습니다.

3-5) 소양인 게 대신 먹는 대체 식단

아침

보리밥 + 채소무침 + 달걀

점심

굴채소국 + 보리밥

저녁

돼지고기 안심구이 + 브로콜리 + 보리밥

4. 소음인이 게 대신 먹을 수 있는 음식

소음인은 찹쌀·차조와 같은 곡류, 명태·민어·조기 등 흰살생선, 멸치와 닭고기 살코기 등을 활용하는 것이 좋습니다.

따라서 게 대신에는 흰살생선이나 닭고기, 차조·찹쌀 등을 활용하는 방법​이 좋습니다.

특히 게를 먹고 속이 불편한 분이라면 차갑거나 자극적인 형태보다는 자신에게 편안한 조리법을 선택하는 것이 중요합니다.

4-1) 명태 - 소음인 추천 게 대체 식품

명태는 게 대신 활용하기 좋은 대표적인 흰살생선입니다.

① 추천 메뉴

명태국

황태국

명태찜

명태구이

게탕 대신 맑은 명태국을 먹으면 따뜻한 국물과 단백질을 함께 섭취할 수 있습니다.

4-2) 조기와 대구 - 소음인 추천 게 대체 식품

조기와 대구 역시 다양한 조리법으로 활용할 수 있습니다.

① 조기

조기구이

조기찜

조기탕

② 대구

대구탕

대구찜

대구전

특히 대구탕처럼 따뜻한 국물 요리는 게탕을 대신하는 메뉴로 활용하기 좋습니다.

4-3) 닭고기 살코기 - 소음인 추천 게 대체 식품

해산물 자체를 먹지 않고 싶다면 닭고기 살코기를 선택할 수도 있습니다.

① 추천 메뉴

닭고기죽

닭고기채소찜

닭고기국

닭가슴살 채소밥

특히 소음인 식사에서는 전통적인 관점에서 닭고기 살코기가 활용되므로 게 대신 단백질 식품으로 선택할 수 있습니다.

4-4) 찹쌀과 차조 - 소음인 추천 게 대체 식품

게 대신 먹는 음식은 꼭 다른 단백질 식품일 필요는 없습니다.

식사 전체를 보완하는 관점에서 찹쌀이나 차조를 활용할 수 있습니다.

① 추천 메뉴

차조 닭고기죽

재료

차조

닭고기 살코기

당근

양파

물

② 만드는 방법

- 차조를 깨끗하게 씻습니다.

- 닭고기를 삶아 잘게 찢습니다.

- 차조와 물을 넣고 끓입니다.

- 닭고기와 채소를 넣습니다.

- 충분히 익혀 부드러운 죽으로 완성합니다.

4-5) 소음인 게 대신 먹는 대체 식단

아침

차조밥 + 달걀찜

점심

명태구이 + 따뜻한 밥 + 익힌 채소

저녁

닭고기 차조죽

5. 체질별 게 대체 식품 요약표 & 체질별 게 대체 식품 식단

5-1) 체질별 게 대체 식품 요약표

5-2) 체질별 게 대체 식품 식단

태양인

메밀 + 대구 + 브로콜리

태음인

현미 + 두부 + 소고기 살코기 + 버섯

소양인

보리 + 굴 + 브로콜리 + 오이

소음인

차조 + 명태 + 닭고기 + 익힌 채소

이렇게 구성하면 특정 식품에 지나치게 의존하지 않고 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.

6. 꽃게 요리 레시피 및 꽃게 부작용

체질별 꽃게 요리 레시피

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